ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

2017-03-11から1日間の記事一覧

オイルサーディンの和風トマトごはん

家にオイルサーディンのストックがあり、その消費法を考えました。缶詰のオイルサーディンを使った炊き込みご飯です。今回はトマトピュレを使いましたが、トマトを丸ごと1個使ってもOKですよ~。生姜のおかげであっさりとした仕上がりです。 「オイルサーデ…

小松菜のレモン生姜オイル和え

積極的に摂取したい小松菜だけど、おひたしも胡麻和えも白和えも飽きた…ということでサラダ風にアレンジしました。小松菜のおひたしのアレンジ版。レモンピーると果汁、生姜の千切り、オリーブオイル、蜂蜜で味付けしています。 レモンと生姜でさわやかな味…