ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

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スパイシーチャイ

ブラックペッパーの辛味がアクセントとなる自家製チャイです。ジンジャーパウダーを使うことも多いですが、できるかぎり少ない香辛料で作りたくて、チャレンジしました。 「スパイシーチャイ」 材料(1人分) 紅茶の葉 小さじ山盛り2 / カルダモン(ホール) 4粒…

小松菜とキウイの白ゴマグリーンスムージー

最近野菜不足だな・・・というときに便利なグリーンスムージー。今回はゴマもプラスしてみました。自分に足りない栄養素を手軽に摂取できるので、ホントにサプリみたいですね、グリーンスムージーって。 「小松菜とキウイの白ゴマグリーンスムージー」 小松菜と…

ハイボールにも♪「ローズマリー風味のレモネード」

風邪予防にビタミンを摂取したく、 フツーのレモネードだと面白くないなぁとローズマリーを加えました。 スライスレモンのうち少量は皮を残しておくことで、 香りがアップします。 炭酸で割っても水で割っても、 お湯を注いでもどんな飲み方でもOK。 最近の…