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ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

肉無し!ミックスビーンズのハンバーグ

以前紹介したミックスビーンズのコロッケ。同じレシピで、揚げずに焼いたものが今回紹介のハンバーグです。クミンが入っていて風味がついているので味付けナシでもOKですが、物足りないようならケチャップをかけてください。 「肉無し!ミックスビーンズのハ…

豆腐とほうれん草のグラタン

豆腐とほうれん草・・・。なんかサイコーにヘルシーな組み合わせのような気がしませんか?笑 マヨネーズや味噌で味付けをする、ちょっぴり和風な豆腐グラタンを紹介します。 「豆腐とほうれん草のグラタン」 豆腐とほうれん草のグラタン by Sachiです。 マヨネ…

ミックスビーンズのコロッケ

いつ買ったのか。キッチンにはミックスビーンズの水煮の缶詰が、いつの間にか3缶もストックされていました。カレーに使うのも、サラダに使うのもフツーだし、なんかもっと面白いメニューないかなぁと考えたのが今回のメニューです。 クミンパウダーも入れて…