ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

味噌ダレがポイント!「サバのネギ味噌焼き」

日々の献立の中で、
どうしても肉系のメニューが多くなってしまいませんか。
でも子どもには魚をたっぷり食べさせたい・・・。
どうせなら青魚!
でもサバは味噌煮に塩焼きくらいしか思い浮かばない。
そんな風に思っていたときにひらめきました。

 

味噌煮ほど手間がかからず、
塩焼きよりかは工夫した感があるレシピ。
それが今回紹介のメニューです。

 

ポイントは味噌ダレ。
たっぷりのごま油でしょうがと青ネギを炒め、
味噌、醤油、砂糖で味をつけたものをサバに塗って焼いています~。

 

味噌ダレがポイント!「サバのネギ味噌焼き」

Cpicon 味噌ダレがポイント「サバのネギ味噌焼き」 by Sachiです。

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フンドーキン 生詰無添加麦みそ 850g

フンドーキン 生詰無添加麦みそ 850g

 

 我が家で愛用している味噌です。無添加で安心☆☆

 

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