ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

サバのスタミナチャーハン

 

子どもって肉>魚じゃないですか?でも、魚をたくさん食べさせたいじゃないですか。ということで、魚入りのチャーハンを考えました。

 

「サバのスタミナチャーハン」

Cpicon サバのスタミナチャーハン by Sachiです。

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手順5の段階で、フライパンを傾けて卵のあるところに火を当て、気持ち卵が焦げるくらいの火加減が最適です。卵がちょっと焦げたような香りがチャーハンのおいしさをアップします☆スパイスが好きな方は、仕上げに花椒を少量入れるとさらにおいしさアップ!

 

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