ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

トマトとニラのナムル風サラダ

もやしやほうれん草、人参……色々なナムルがありますよね。今回はさっぱりとトマトを使ったナムルを紹介します。でもニラもニンニクもプラスしているので、さっぱりながらもスタミナ満点ですよ。

ポイントは手順1でトマトの余分な水分を捨てる点。これで水っぽさがなくなり、トマトの味わいが凝縮されますよ♪

 

「トマトとニラのナムル風サラダ」

Cpicon トマトとニラのナムル風サラダ by Sachiです。

 

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HARIO (ハリオ)耐熱ガラス製 ボウル 3個セット MXP-3704

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iwaki ボウル4点セット PST-BO-30N

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ボウルはステンレスよりもガラスに行き着きました。チンもできるし使い勝手がよいと個人的には思います☆

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