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ワーキングママの野菜たっぷりごはん

元料理雑誌編集のワーキングママが考える、野菜たっぷりカラダに優しいごはんの数々

新無限ピーマン!?「ピーマンのおひたし」

低温のオーブンで焼いたピーマンをおひたしにしました。ナンプラーを入れてちょっとエスニック。低温で焼いて甘みを出しました。ピーマンを低温で焼くことで苦味もなくなり、甘みが引き出されますよ!

 

たくさん作って、冷蔵庫に入れておけば4,5日は持ちますよ。常備菜にどうぞ。

 

「新無限ピーマン!?ピーマンのおひたし」 

Cpicon ピーマンのおひたし by Sachiです。

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